潲水中主要成分是剩余食物和水，以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪(fat)类等有机物为主要成分，具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分包含比重高、易腐发酵又称酦酵发臭等特点。中空纤维膜纺丝机通过膜技术进行水处理，应用于制药、酿造、餐饮、化工、市政污水回佣、医院、小区污水会用、造纸等生产生活污水处理。膜分离技术是一种广泛应用于溶液或气体物质分离、浓缩和提纯的分离技术。膜壁微孔密布，原液在一定压力下通过膜的一侧，溶剂及小分子溶质透过膜壁为滤出液，而大分子溶质被膜截留，达到物质分离及浓缩的目的。膜分离过程为动态过滤过程，大分子溶质被膜壁阻隔，随浓缩液流出，膜不易被堵塞，可连续长期使用。膜生物反应器在污水处理，水资源再利用领域，MBR又称膜生物反应器（Membrane Bio-Reactor ）,是一种由膜分离单元与生物处理单元相结合的新型水处理技术。若将之与生活垃圾(Rubbish)一道收集、运输和处置，将会严重影响市容环境和居民生活，也会影响生活垃圾的最终处置效果。此外，餐厨垃圾中含有大量的有机物，其营养既全面又丰富，只要通过合适的处理技术，就可以使餐饮废水得到充分的“资源化”利用。从而降低（reduce)了潲水的出来成本。下文就如何降低潲水处理成本的工艺方法做一简单介绍。

　　如何降低潲水处理成本工艺-肥料化处理
　　潲水垃圾(Rubbish)的肥料化处理(chǔ lǐ)方法主要包括(bāo kuò)好氧(Oxygen)堆肥和厌氧消化两种。好氧堆肥过程(guò chéng)是在有氧条件下，利用好氧微生物(Micro-Organism)分泌的胞外酶将有机物固体分解为可溶性有机物质，再渗入到细胞中，通过微生物的新陈代谢，实现整个堆肥过程。厌氧消化处理是指在特定的厌氧条件下，微生物将有机垃圾进行分解，其中的碳(C)、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，而氮、磷、钾等元素则存留于残留物中，并转化为易被动植物吸收利用的形式。厨余垃圾的肥料化处理的不好的地方是肥料质量不高，同时较高质量的堆肥方式成本比较高，推广困难（difficult)。
　　如何降低潲水处理成本工艺-饲料化处理
　　潲水垃圾(Rubbish)的饲料化处理(chǔ lǐ)原理是利用厨余垃圾中含有的大量有机物，通过(tōng guò)对其打碎、脱水、发酵又称酦酵、软硬分离后，将垃圾转变成高热量的动物饲料，变废为宝。中空纤维膜纺丝机通过膜技术进行水处理，应用于制药、酿造、餐饮、化工、市政污水回佣、医院、小区污水会用、造纸等生产生活污水处理。膜分离技术是一种广泛应用于溶液或气体物质分离、浓缩和提纯的分离技术。膜壁微孔密布，原液在一定压力下通过膜的一侧，溶剂及小分子溶质透过膜壁为滤出液，而大分子溶质被膜截留，达到物质分离及浓缩的目的。膜分离过程为动态过滤过程，大分子溶质被膜壁阻隔，随浓缩液流出，膜不易被堵塞，可连续长期使用。目前我国厨余垃圾的饲料化处理技术已趋成熟，有多种类型的处理技术在、北京、武汉、济南等城市推广应用。在饲料化处理中，最为重要的一步工艺就是发酵，在该方向上非常多研究都取得了显著成果。但就总体来说，厨余垃圾饲料化同样存在着质量不高、销路不好的问题。