膜技术是将膜应用于传统的活性污泥法中，这样既具备了传统污泥法的降解能力，又拥有膜的高效（指效能高的）分离能力;同时处理设备的占地面积也大大缩小。膜生物反应器膜分离技术与生物处理技术有机结合之新型态废水处理系统。以膜组件取代传统生物处理技术末端二沉池，在生物反应器中保持高活性污泥浓度，提高生物处理有机负荷，从而减少污水处理设施占地面积，并通过保持低污泥负荷减少剩余污泥量。主要利用沉浸于好氧生物池内之膜分离设备截留槽内的活性污泥与大分子有机物。膜生物反应器系统内活性污泥（MLSS）浓度可提升至8000~10,000mg/L，甚至更高；污泥龄(SRT)可延长至30天以上。膜生物反应器在污水处理，水资源再利用领域，MBR又称膜生物反应器（Membrane Bio-Reactor ）,是一种由膜分离单元与生物处理单元相结合的新型水处理技术。各种实验（experiment)表明膜技术在处理餐饮废水的应用中效果很好。宁平等[15]用膜-生物反应器处理餐饮废水，结果表明此方法可以有效地降低废水中的感染物浓度出水水质优于一级标准，达到生活杂用水标准CG251-89。尹艳华等也采用膜生物反应器处理餐饮废水，结果发现污泥泥龄50~60d，水力停留时间4~5h，MBR可长期运行，MBR工艺对污染物的去除率高，对CO
　　D、油、SS和浊度的去除率分别为99.2%，98%，100%，98.2%;另外此系统(system)的抗冲击负荷能力强，出水水质优良;对废水处理进行核算，每处理1t餐饮废水所需费用(expense)为0.65元。
   从以上实验（experiment)可看出膜技术的处理效果明显优于其它工艺，实际中也得到了一般应用。膜生物反应器在污水处理，水资源再利用领域，MBR又称膜生物反应器（Membrane Bio-Reactor ）,是一种由膜分离单元与生物处理单元相结合的新型水处理技术。但是此方法中大多用到的都是有机膜，存在着化学稳定（解释:稳固安定；没有变动)性差、易老化、使用的时长短、更换费用高以及不耐高温、酸、碱基有机溶剂等、适用范围(fàn wéi)和运行条件受限制等不好的地方，为解决这一问题，人们开发出了无机膜，与有机膜相比，无机膜耐高温、耐酸碱和有机质的腐化侵蚀 、机械强度（strength)高、使用寿命长、膜孔分布窄、截油率高、运行稳定性好，当含有乳化液污水的组成和浓度发生变化时，对渗透液水质影响(influence)小。金江等研究（research)了用陶瓷膜处理污水和污洗后膜的化学清洗再生，研究表明，餐饮业污水经膜孔径为0.4um的陶瓷微滤膜处理后，CODCr的筛除率为80%，可达到国家污水排放三级标准。另外，白中炎等自行研究开发了一种新型反应器―厌氧(Oxygen)膜床，其最大特性是用立体填料代替了传统的小粒径填料在保持了厌氧滤池原有特点的基础上有效克服了传统滤池的阻塞缺点。